10．1 環(huán)境參數(shù)檢測

10．1．1 潔凈車間工程檢驗的程序和項目是共通的，所以《潔凈室施工及驗收規(guī)范》GB 50591適用于食品工業(yè)潔凈用房。
10．1．2 動態(tài)監(jiān)測點一般是關(guān)鍵控制點，需要著重控制該區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、潔凈度，經(jīng)評估確定后，不應(yīng)隨意更換，否則監(jiān)測數(shù)據(jù)將失去應(yīng)有的意義，不能有效監(jiān)控需要控制的環(huán)境。

10．2 確認(rèn)和驗證

10．2．1 明確潔凈用房在設(shè)計過程中，應(yīng)對設(shè)計文件、圖紙等進(jìn)行設(shè)計確認(rèn)，應(yīng)對照附錄B進(jìn)行自檢。
10．2．2 明確潔凈用房在施工安裝過程中，應(yīng)對外觀、設(shè)備等進(jìn)行安裝確認(rèn)，應(yīng)對照附錄B進(jìn)行自檢。
10．2．3 明確潔凈用房在凈化空調(diào)系統(tǒng)和水系統(tǒng)安裝完成后，應(yīng)進(jìn)行運行確認(rèn)，應(yīng)對照附錄B進(jìn)行自檢。
10．2．4 明確潔凈用房在完成本規(guī)范第10．2．1條的設(shè)計確認(rèn)、本規(guī)范第10．2．2條的安裝確認(rèn)和本規(guī)范第10．2．3條的運行確認(rèn)后，應(yīng)進(jìn)行性能確認(rèn)。

10．3 工程驗收

10．3．1 本條明確潔凈用房的工程驗收應(yīng)由建設(shè)方組織，并遵照《潔凈室施工及驗收規(guī)范》GB 50591的規(guī)定進(jìn)行。
10．3．2 本條明確潔凈用房的工程驗收必須在有質(zhì)檢資格的檢驗單位進(jìn)行綜合性能的全面測定之后進(jìn)行。潔凈用房的綜合性能評定應(yīng)嚴(yán)格按照現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《潔凈室施工及驗收規(guī)范》GB 50591的相關(guān)條款進(jìn)行，并出具有效的“綜合性能”評定結(jié)果，這里在綜合性能上加了引號，意在強(qiáng)調(diào)，同時表明是在一個條件的“綜合性能”。在實際工作中，有的檢測單位在出具檢測報告時僅給出單項或某幾項性能檢測結(jié)果(如“沉降菌濃度符合要求”)；或給出多項性能檢測結(jié)果，但每項性能測試時的系統(tǒng)運行條件不同(如測試換氣次數(shù)時風(fēng)機(jī)高頻率運行，測試噪聲時風(fēng)機(jī)低頻率運行，測試靜壓差時中頻率運行等)，這是不能代表潔凈用房“綜合性能評定”結(jié)果合格的，故不能作為工程驗收的充分依據(jù)。